Ocean海洋牌抽油煙機rangehood教路：煮食好鑊氣易生癌

          中國人煮餸最講究鑊氣，但理工大學最新研究發現，不論使用煤氣及石油氣，燃燒時同樣會釋出致癌毒氣甲醛。煎和炸等落油多和油煙大的煮食烹調方法，釋出甲醛愈多。專家警告，甲醛吸入人體「有入無出」，只會不斷積聚，變成肺癌元兇。天氣冷在家中打邊爐時，千萬別緊閉窗戶，應開盡全屋抽氣扇及抽油煙機，以免自製毒氣室；在家煮食後亦應關閉廚房門，開抽氣扇半小時，盡抽油煙。


         

市民在家中打邊爐亦需注意通風，勿緊閉窗戶，以免自製毒氣室。 （資料圖片）

李順誠示範操作測量甲醛等醛酮類化合物水平的儀器。